77 kritika-antológia

Az egyéni sorsok teszik megunhatatlanná a történelmet, az erre építő szövegek mindig olyan pluszt fognak jelenteni az éppen aktuális generációknak, amit elég bajos lenne a tankönyvek lapjaiból kisajtolni. A 77 pesti recept amellett, hogy egy bájos kis történet egy anyáról, fontos példája annak is, hogy addig kell feltenni bizonyos kérdéseket, amíg van, aki válaszol rájuk.

Csabod Luca, origo.hu, Kötve-fűzve, 2014 március 31

 

Az első rész címe „Süti, nem süti”, ebben a szerző megpróbálja „az anyám és főztje” témában a lehetetlent: előidézni bennünk az eleven figurát. Ugye nem kérdés, hogy sikerül […] Amikor letettem a könyvet, úgy éreztem, ilyen finomat még életemben nem ettem. És ilyen helyes, vicces, energikus öregasszonyt még életemben nem láttam […] Az első rész végén, ritka érdekes teljesítményként, a szerző mint egy néprajzos, aki a bennszülöttek hiedelemvilágát tanulmányozó szakemberhez hasonlatosan kihüvelyezte és pontokba rendezte a lényeget, megalkotta a mamája Gasztronómiai Szentháromságát és Kulináris Tízparancsolatát. Bámulatosan érdekes, általánosan értelmezhető dolgok.

Ám a könyv veleje csak ezután jön, a középső részben: „Anya csak egy van, és arról is a végén derül ki, hogy tud főzni.” […] És akkor még nem is beszéltünk a könyv harmadik, fő részéről, magukról a receptekről, melyeket egy-egy bájos bemondás vezet be, továbbá a szerző rejtett önéletrajzáról, festő gyermekének álnaiv rajzairól, a kockás papírról, amire az egész könyvet nyomtatták, a főhős gyönyörű, fiatalkori fényképéről…

Török András, Vademecum, 2014 március 18

 

Remekül ír, jellemez, teremt atmoszférát, ragad meg kedvesen kegyetlen, ironikus félmondattal egy személyiséget […] A könyv három tanórából áll: filozófia, történelem, gyakorlati foglalkozás […] És akkor itt, ahol a recenziónkat be kell fejeznünk, el kellene kezdenünk egy másikat, mely a szerző fiáról és szerzőtársáról, a kedvezményezett unokák közül kikerült festőről, Dés Mártonról szólna, aki ironikusan didaktikus, filozofikus gyermekrajz imitációkkal rajzolta tele a kötetet.

Révész Sándor, Népszabadság, 2014 április 19

 

A könyv fő vonulatát mégsem a  prózai és különleges ételek receptjei alkotják, hanem a szerző nagyszüleiig visszanyúló, hol melankolikus, hol szelíden ironikus hangvételű családtörténet.

Hvg, 2014 április

 

A szép kiállítású, kockás papírra rótt kötettel bejárhatjuk tehát a magyar múlt évtizedeit, néha meghökkentően tömör és vicces változatban; képet kapunk arról, hogy hogyan alakította a történelem a konkrét sorsokat; s ha ezzel megvagyunk, kipróbálhatjuk a recepteket. De azt hiszem, ez a könyv akkor éri el igazán célját, ha az olvasó is leül a saját anyukájával, és ölében kockás füzettel megpróbál nyomára jutni, hogy is készült az a bizonyos húsleves, amelynek ízeit egész életünk során próbálunk újra megtalálni.

Löwensohn Enikő. mandarchiv.hu, 2014 május 9

 

Dés Mihály rengeteg iróniával és humorral mutatja be szülei életét a múlt század Budapestjén, a II. világháború zsidóüldözésétől a kommunizmusban betöltött szerepükig. Az író hibáikat nem titkolva, csipkelődve, nagyon szórakoztatóan, mégis sok-sok szeretettel ír családtagjairól. Mindezt csak erősítik fia, Dés Marci apja írására érzékenyen reagáló rajzai […] Mindamellett, hogy nagyszerű olvasmány, a trendekkel teljesen szembehelyezkedő szakácskönyv is a 77 pesti recept.

Sz.K., Vasárnapi hírek, 2014 május 11

 

Különleges könyv Dés Mihály új regénye […] A 77 pesti recept, megható, humoros és élvezetes olvasmány, annak is, aki otthonosan érzi magát a konyhában, és annak is, aki még életében nem fogott fakanalat.

Kis Nóra Titanilla, Librarius.hu, 2014 május 11

 

Most egy újabb obligát receptgyűjteménnyel bővülhet a polc, ami mellesleg 2/3 részt egy olvasmányos, humoros és letehetetlen családregény, sok-sok budapesti kapcsolódási ponttal […] Szellemes, egyszuszra bekebelezhető olvasmány (és persze nagyszerű receptkönyv).

Pákozdi Nóra, we love Budapest

 

Az elbeszélő fejezetet megelőző tízparancsolat szabálykönyv, de ars poetica is. Az alapok és hozzávalók tisztázása után a történet egy nem tipikus család nem tipikus alakulásáról számol be, mely a szocializmus éveiről való, összeszorított fogú és seggű, pátoszos vagy nosztalgikus beszédmód helyett a család belső életére koncentrál. És vicces, és tényleg olvastatja magát.

Kevesszoval.blog, május 18

 

Családregényeszencia, sok humorral és iróniával[…] Meghatóan szép és őszinte sorok ezek! […] Nem lehet nem szeretni ezt a könyvet. […] Életmese, családregény remek receptgyűjtemény. Élmény volt olvasni, visszaemlékezni arra, amit bennem is megidézett nagyanyám konyhájából. Ételek, ízek, emlékek, a szeretet szakácskönyve ez.

Gabo olvas blog

 

[…] be kell vallanom, hogy nem tudtam letenni. Désnek olyan stílusa van, hogy bármiről ír, azt szívesen elolvasom, mert kiszínezi, viccessé teszi és sziporkázik a történet leghétköznapibb epizódjaiban is […] egy különleges anya-regény, egy személyesnél is személyesebb pont az életműben.

Pethő Réka, campusonline

 

Klasszikus születik

Erdélyi Z. Ágnes, Olvass bele

 

Első regénye, a Pesti Barokk tavaly jelent meg, az idén pedig egy különleges műfajt választott, vagy inkább hozott létre Dés Mihály, az anyaregényt. A 77 pesti recept című könyv ugyanis – mint a neve is ígéri – receptgyűjtemény, zseniálisan ötvözve egy családregénnyel. És így nem csak “száraz” recepteket kapunk, hanem családi titkokat, konyhai praktikákat. Olyan, mintha Sütimama egy kicsit nekünk is főzne, a mi nagyink is lenne.

Szántó Rita, Ëszak-Magyarország

 

Egyszerűen letehetetlen. Szinte issza az ember minden szavát, minden mondatát. Nem vagyok gyorsolvasó, de ezt a könyvet egy nap alatt kiolvastam, kicsit megkönnyeztem a végét.

Fejes Imre: dolcsevita.hu

 

Némely helyen sírva nevettem, ráadásul második olvasáskor is, mert nagyon gyorsan visszatértem a könyvhöz újra.

Ecet és olaj blogspot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements